Después de una primera mitad del año que estuvo marcada por los cierres de locales como consecuencia de la cuarentena, algunas marcas apuestan por la expansión. Una de ellas es Le Blé, que inauguró una nueva sucursal en Recoleta con el formato de panadería.
La cadena de pastelería gourmet se expande a través del sistema de franquicias en la Ciudad de Buenos Aires. La flamante tienda, ubicada en Arenales y Uruguay, funciona bajo la propuesta de La Boulangerie, o panadería en francés, una opción de menor costo dentro de las banderas que Le Blé le ofrece a sus franquiciados.
El estilo franco-belga predomina en el punto de venta, que cumple con los protocolos ante la pandemia del COVID-19 y ofrece distintos métodos de pago sin contacto, como MercadoPago. Allí se venden panificados de todo tipo, bagels, waffles y facturas, entre otros.
