En esta parte del 2021, a pesar de las restricciones por el COVID-19 que afectan fuertemente al sector gastronómico, la plaza se expande en el barrio de Recoleta. Ahora se sumó un nuevo jugador, con una propuesta de cocina italiana.
Se trata de Rosetta, que hizo el corte de cintas de su primer local en Santa Fe al 1700, entre Callao y Rodríguez Peña. Es en el punto de venta donde se ubicaba Fechoría, restaurante propiedad del empresario Daniel Lalín.
Rosetta cuenta con un salón interno donde comercializa distintas especialidades de pastas, pizzas, empanadas, cafetería, entre otros. Además, ofrece el servicio de take away, una modalidad que cobró relevancia desde el inicio de la cuarentena el año pasado.
